La uva Thompson es la variedad más plantada del planeta.
Anuncios
se llama asi sultanina original, apareció en Asia Menor hace varios siglos.
En Estados Unidos, esta uva pasó a llamarse en honor a William Thompson, el primero en cultivarla en California.
Anuncios
Su gran atractivo es que no tiene semillas, lo que la convierte en la uva más popular de Estados Unidos.
Y también se utiliza para producir pasas. Una uva Thompson tiene 2.9 kcal y un racimo mediano tiene 102 kcal.
Por 100 gramos de uvas Thompson, hay 68 kcal.
Propiedades de la uva tompson negro
Los distintos tipos de uvas se pueden consumir directamente, después de lavarlas, agregarlas a macedonias de frutas e incluso ensaladas de verduras, o agregarlas a muchas recetas, dando un sabor dulce sin necesidad de agregar azúcar.
Se pueden utilizar muchas variedades en la producción de vinos y también pasar por el proceso de secado para crear uvas pasas.
La ingestión de uvas de diversas formas puede generar varios beneficios para la salud, debido a sus excelentes propiedades nutricionales.
Las uvas se caracterizan por ser un alimento de bajo índice glucémico, por lo que, aunque tienen una cantidad razonable de carbohidratos, no se absorben rápidamente, evitando niveles tan elevados de azúcar en sangre.
Una ración de 150 gramos de uvas aporta aproximadamente 104 calorías, la mayoría proveniente de carbohidratos con 27 gramos.
También contiene pequeñas cantidades de proteínas, con 1 gramo, y grasas, con una cantidad inferior a 0.5 gramos.
Y tiene una discreta cantidad de fibra, por 150 gramos de fruta, 1.3 gramos.
Las uvas también son una gran fuente de vitamina K y cobre, y una fuente interesante de vitamina B y vitamina C.
Una porción de 150 gramos de uvas contiene el 25% de las necesidades diarias de vitamina K y el 21% de las necesidades de cobre.
Y la fuente de las propiedades de la uva, la amplia variedad de fitonutrientes, es una gran diferencia para la fruta.
Y contienen flavonoides, resveratrol, carotenoides y ácidos fenólicos. Y también contiene melatonina.
uva thompson Puede ayudar con la pérdida de peso
Uno de los grandes beneficios de utilizar la uva en una dieta de adelgazamiento es que esta fruta es una opción para un rápido y delicioso snack entre horas, conteniendo una cantidad relativamente baja de calorías, evitando la ingesta de productos industrializados, llenos de azúcar y gordo. .
Las uvas también tienen algo de fibra, lo que ayuda a la saciedad y al funcionamiento intestinal y es fundamental en dietas de adelgazamiento.
Y es que, un estudio publicado en la Revista Internacional de Nutrición Deportiva y Metabolismo del Ejercicio, en 2014, demostró que el resveratrol, que es uno de los compuestos antioxidantes presentes en las uvas, puede aumentar el gasto energético en el tejido muscular, ayudando a quemar mayor cantidad. de calorias Manera natural.
También provocó un menor aumento de peso en ratones que recibieron una dieta alta en grasas, en comparación con los animales que no recibieron resveratrol.
Se necesitan más estudios que respalden con mayor seguridad este aspecto, sin embargo, ahora se puede considerar un indicio de la propiedad del resveratrol en el aumento del metabolismo y la pérdida de peso.
Lea también:
